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酒店廚房設備準備工作有哪些呢?

發布時間: 2021.03.22　瀏覽次數:  
對于酒店廚房設備來說，做好準備工作是日常重要的，那么酒店廚房設備的準備工作有哪些呢？



1.對圖紙進行深入研究，熟悉圖紙和設計意圖，了解工程技術特點，攻克技術難點。
2.對于圖紙設計中的難點、疑點，及時與設計院、甲方聯系、溝通。
3.檢查合同范圍內空間，檢查進場通道和吊裝預留口情況。內部土建預留情況（如給、排水溝，各種過路管道的位置，水、電、氣（汽）預留位置及測量尺寸。在工地現場，會同建筑設計師閱讀廚房的設計總圖及廚

房的水、電、通風、土建設計圖紙。
4.由工程技術部及預算部的有關人員根據工程特點，編制施工組織設計，經公司總工審定，方可實施，保證施工組織設計的合理性、適用性及可操作性。

因此酒店廚房設備需要做好準備工作，從而確保后續工作的穩定進行。

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